新买的砧板怎么处理再用?砧板用什么材质的最好?
发布日期: 2023-05-15 13:01:04 来源: 太原热线

新买的砧板怎么处理再用

对于刚买的砧板在处理时,首先用开水将表面的蜡质清除干净,再放在盐水中浸泡一个小时,以起到消毒的作用,之后放在阴凉的通风处晾干后,再将表面涂抹一层植物油,经过晾干后再清洗干净就可以使用。

砧板用什么材质的最好

1、竹菜板,学名竹砧板,它有整竹工艺、拼竹工艺两种的竹制砧板。在我们经济允许的条件下,尽量不要选用竹砧板,因为市场上的竹砧板都是拼接板,中间镂空的填充料是切割下来的废料还有粘合剂。它的缝隙容易滋生细菌,而这些细菌生长的地方往往是我们清理不大的地方。如果实在很喜欢竹砧板,需要经常换。

2、塑料砧板尽量要选白色的,越简单越好,原理也是和竹砧板一样,越精细的菜板越难清洁。而且塑料砧板适用人群是在家做饭不规律的,比较爱干净的(菜板表面能很好的反映出是否应该要更换)。

3、木砧板的材质最好、最安全。在市场上,基本上木砧板都是整木切割的,木头在生长的过程中,它本身就会有抗菌的作用,但是木头就需要保养。

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